ABOUT ME

Chi sono? Chi è questa "Graziaquelladeidolci"?

Il mio nome è Graciela Monica Natolo. Sono nata a Buenos Aires, in Argentina, da genitori italiani. A Buenos Aires ho completato la mia formazione universitaria in Scienze Sociali. Ho lavorato per anni nel settore alberghiero, in particolare in ambito risorse umane.

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Lo stop forzato della Pandemia mi ha riportato alla mente un sogno che avevo nel cassetto da un po': la pasticceria.  

Ho quindi intrapreso un percorso formativo in pasticceria professionale ottenendo un attestato di competenza internazionale.

 

E così sperimentando, sbagliando, riprovando e perfezionando ho capito che avevo trovato la mia strada. Gli amici mi hanno sostenuta e sono stati le "cavie" di questa  nuova avventura (tranquilli, sono tutti sopravvissuti).

 

 In ogni dolce che realizzo c'è tutta la mia passione e la mia professionalità, così ho deciso che era arrivato il momento di aprire il tanto desiderato laboratorio artigianale.